白鳥PA（上り：大阪方面）

特製の「かつだし」を卵でとじ、手仕込みのカツをあとからのせてサクサクに。名物グルメ選手権2026 金賞。

カツ160g・卵4個・ごはん600gの特盛サイズ。

カツに、かつ丼のだしを隠し味にした和風デミグラスソースをかけた一品。